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　自家製鍋焼きうどん！

　おいしい鍋焼きうどん

100円ショップでも売っている
緑の鍋焼きうどん

こちらの、鍋焼きうどんが、とっても美味しい。お値段は、これは、１３８円だが、同商品が、100円ショップでも売られている。この硬い天ぷらを、購入すると、一枚１００円で販売している。それを考えると、とってもお買い得商品だ、雰囲気が必要なので、一人用の土鍋は、購入必要だが、何回も使用可能なので、購入しても採算は、合うはずである。

商品は、ごらんの通り、めんつゆが、入っている。このめんつゆと、うどんとの愛称がいいのである。麺には、しっかりとした、腰があり、その麺に、出しつゆが、しみ込んだ、香りが、すばらしい。

土鍋だが、１００円で売っている、安い土鍋は避けましょう。５号の土鍋か、５，５号の土鍋（お勧めは５，５号）を購入しましょう。時期はじめは、700円～1000円ですが、終盤の2月ころは、半額になります。ちなみこの土鍋は、通常800円～900円ですが、時期終盤は、なんと、 290円で、投売りをしていました。もう嬉しくて、10個も、20個も買っちゃいました。

高級な土鍋は、こびり付きません、ご飯茶碗みたいに汚れが取れます。 100円土鍋は、金たわしで、ゴシゴシこすらないと、汚れは取れないのに、高級土鍋は、スポンジで、簡単に汚れが取れます。また、高級土鍋は、土鍋のふちの構造が違います。内側に反っているので、吹きこぼれが、ありません。至れりつくせりです。（安物買いの貧乏人に注意が必要です）

大きな、ねぎを買いましょう、この時期は、ねぎも大特価です。直径2センチ以上の大きな太いねぎが、3本で150円、ちなみに私の近くのお店では、 20本から30本入っている大きなねぎが、300円で売られていました。ねぎの美味しさを再確認できます。

最後にタマゴです、仕上がる最後に入れましょう、もちろん半熟状態にします。タマゴは、生協で買ってください、とっても新鮮です。タマゴですが、キミがさらにオレンジの強いタマゴ、黄色いタマゴ、意図的に作れるそうです。生協のタマゴは、より自然に近いタマゴを目指していると言うことでした。タマゴの殻も、茶色の殻と、白い殻が、ありますが、中身は変わらないとのことでした。でも、売れ行きがいいのは、茶色のタマゴだそうです。
※白いニワトリからも、茶色のタマゴは生まれます。

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